Öppettider Måndag- Lördag 17:00 - 22:00
Förrätt/ Starters
Tartar på lax- och kräftstjärtar 140
Kr
Dijonette,
pepparrotscréme, örtsallad
Salmon and crayfish tartar - Dijonette,
horseradish, herb salad
Skördetallrik 145
Kr
Rostade
betor, rotfrukter, svamp, lufttorkad karré från Nibble gård, krutonger
Harvest plate -
Roasted beets, mushroom, root vegetables, local air-dried pork tenderloin, crutons
Varmrätter/ Maine courses
Smörstekt gös från hjälmaren 290
kr
Kräftsås,
krondill, prästostflarn, dillslungad potatis
Fried pike-perch - crayfish sauce,
dill, cheese flakes, dill potatoes
Örtbakad kalvrostbiff 285
kr
Murkelsås,
rotfruktspuré, friterat purjofras
Herbbaked veal roast beef - morelsauce, root purée, deep fried leek
Skogssvamprisotto med Grillost 185
kr
Höstprimörer
Risotto - grilled cheese, season
vegetables
Skogssvamprisotto med Majskyckling 235 kr
Höstprimörer
Risotto– corn-fed
chicken, season vegetables
Enkelt och gott/ Nice and easy
Club Sandwich 185
kr
Svensk majskyckling, bacon, surdegsbröd,
majonnäs, sallad, tomat, picklad rödlök, lättsaltade chips
Club Sandwich- Chicken, bacon, sourdough bread,
mayonnaise, salad, tomato, pickled red onion, chips
Dubbel smashburgare 190
kr
svensk högrev 2 x 100g, cheddar, tomat,
sallad, saltgurka, hemgjord dressing, picklad rödlök, bacon, pommes frites
Double Smash
burger - Ground chuck 2 x 100g, cheddar cheese, tomato, lettuce, gherkin,
homemade dress, red onion, bacon, French fries
Räksmörgås 195
kr
surdegsbröd, majonnäs, ägg, rödlök,
sallad, tomat, citron, handskalade räkor
Shrimp Sandwich-
Sourdough bread, mayonnaise, egg, red onion, salad, tomato, lemon hand peeled
shrimps
Dessert/ Desserts
Äppelpaj 95
kr
Lokala äpplen från Enköping, gårdsglass från
rättvik
Applepie – local apples from Enköping, vanilla ice
cream
Hjortronparfait 105
kr
Cloudberryparfait
Trissen 120
kr
Tryffel, Kaffe/ Espresso, 3 cl avec någon av dessa: ( Famous grouse,
Grönstedts Monopole, Baileys, Boulard Calvados)
The Trio –
Choclate truffle, Coffee/ Espresso, and 3 cl of liquer.
Vi förespråkar förbokning av mat över 8 personer. För att ni ska får en förstklassig service. Då får man välja antingen att hela sällskapet får ett menyförslag alternativt att man får välja av ett visst antal rätter från menyn.
Mer info vid bokning.
Vi reserverar oss för eventuella ändringar.
Smörstekt gös från hjälmaren 290 kr
Kräftsås, krondill, prästostflarn, dillslungad potatis
Fried pike-perch - crayfish sauce, dill, cheese flakes, dill potatoes
Örtbakad kalvrostbiff 285 kr
Murkelsås, rotfruktspuré, friterat purjofras
Herbbaked veal roast beef - morelsauce, root purée, deep fried leek
Svensk majskyckling, bacon, surdegsbröd, majonnäs, sallad, tomat, picklad rödlök, lättsaltade chips
Dubbel smashburgare 190 kr
svensk högrev 2 x 100g, cheddar, tomat, sallad, saltgurka, hemgjord dressing, picklad rödlök, bacon, pommes frites
surdegsbröd, majonnäs, ägg, rödlök, sallad, tomat, citron, handskalade räkor