Lunch

Vi serverar lunch måndag till fredag 11:00 - 13:30 och den kostar 110 kr. Maten serveras i bufféform och är till stor del klassisk svensk husmanskost lagad med kärlek! Vi använder oss av närproducerade råvaror och alltid svenskt kött. Lunchen består av två rätter varje dag: en fisk- och en kötträtt. I priset ingår förutom maten vår uppskattade salladsbuffé, dagens soppa, bröd, smör, lättöl, mineralvatten, kaffe och kaka. Vi serverar dessutom ā la carte varje lunch där en av rätterna alltid är vegetarisk.

Lunchbuffé vecka 43

MÅNDAG
Kräfttorsk, syrad fänkål, dillpotatis
Senapspanerad kotlett, från Nibble gård, vinsky, purjolök

TISDAG
Ugnsgratinerat kolja, västerbottensost, räkor
Stekt rimmat sidfläsk, löksås, bruna bönor

ONSDAG
Krispig pankopanerad kummel, kapriscreme
Köttfärslimpa, gräddsås, pressgurka

TORSDAG
Vitvinspocherad flundra, musselsås, potatis- och blomkålspuré
Kalv i dill, ugnsbakade rotsaker

FREDAG
Fisk- och skaldjursgryta, vitlöksemulsion
Norrlandstacos, tunnbröd, viltskav, picklad rödlök, syrad grädde

(Alltid på fredagar: liten dessert!)


804
812