Middag

Förrätt/ Starters

Skagenröra på levain  140 kr

Sallad, citron

”Skagen” on levain bread- Mayonnaise, red onion, dill, shrimps, salad, lemon

Carpaccio på betor 125 kr

Sallad, honung, rostade pumpafrön, riven prästost

Beetroot carpaccio-  with salad, honey, roasted pumpkin seeds, and grated aged cheese

Varmrätter/ Maine courses

 

Lättrimmad Lax                                                                            230 kr

Potatissallad- och vår primörer, örtvinsås

Lightly salted cured salmon- Potato salad and spring vegetables, herb wine sauce

 

Grillad flankstek (svensk 200gr)                                            245 kr

Primörer, pommes frites, dragonkräm

Grilled flank steak (Swedish 200g) - Seasonal spring vegetables, French fries, tarragon cream

 

Grillost                                                                                              195 kr 

Varm potatis- och primörsallad, citruskräm                                          

Grilled cheese- potato salad with spring vegetables and citrus cream

Enkelt och gott/ Nice and easy

 

Dubbel smashburgare                                                               220 kr

Svensk nöt 2 x 100g, cheddar, tomat, sallad, saltgurka, lime- och jalapeñodressing, silverlök, bacon, pommes frites
Double Smash burger - Ground beef  2 x 100g, cheddar cheese, tomato, lettuce, pickle, dressing, onion, bacon, French fries

 

Räksmörgås                                                                                   Hel 220 kr / Halv 150 kr
Surdegsbröd, majonnäs, ägg, sallad, tomat, citron, gurka, handskalade räkor

Shrimp Sandwich- Sourdough bread, mayonnaise, egg, salad, tomato, lemon, shrimps, cucumber

 

Räksallad                                                                                         220 kr

Handskalade räkor, ägg, mix sallad, tomat, gurka, citron, majonnäs                      

Shrimp salad -Peeled shrimp, beggs, salad, tomato, cucumber, lemon, mayonnaise

 

Grillostsallad                                                                                 195 kr

Tomat, gurka, silverlök, mix sallad, citruskräm

Grilled cheese salad- Tomato, cucumber, salad, silver onion, citrus dressing

Dessert

Gino                                                                                                   95 kr

Vitchokladgratinerade skogsbär, kokosglass                       

Gino -White chocolate baked forest berries, coconut ice cream

 

Vaniljglass från Rättvik                                                             75 kr

Bärkompott

Vanilla ice cream from Rättvik- served with berry compote

 

Mörk chokladtryffel                                                                    25 kr
Dark chocolate truffle

 

”Trissen”                                                                                         120 kr

Mörk chokladryffel, Kaffe/ Espresso, 3 cl avec någon av dessa: ( Famous grouse, Grönstedts Monopole, Baileys, Boulard Calvados)

The Trio – Dark chocolate truffle, Coffee/ Espresso, and 3 cl of liquer.         

 

                                                                                                                   

Vi förespråkar förbokning av mat över 7 personer. För att ni ska få en förstklassig service. Då får man välja på ett visst antal rätter från ovan meny upp till och med 15 personer.

Därefter gäller :Meny för större sällskap 

Mer info vid bokning. 

Vi reserverar oss för eventuella ändringar.