MENY MATSAL
Förrätt
Lilla plankan 115 kr
tre Nordiska smaker, fråga personalen om kvällens smårätter
Kvällens soppa 65 kr
fråga personalen!
Tartar på svensk oxfilé 120 kr
senapsört, kapris, lagrad gårdsost, kallpressad rapsolja
Rökt hälleflundra 115 kr
sikrom, peparrotsemulsion, höstsallad
Varmrätt
Ugnsbakad Mälargös 220 kr
betor, kapris, linser, dill, brynt smör, potatis
Kotlettracks från Grevbäckens prästgård 170 kr
vår egen rubb, ugnsbakad citron, vinsmörsås, Västerbottensost, potatistimbal
Grillad entrecôte från Ugglarp 235 kr
220 g, långbakad gul morot, rostad Karl-Johansvamp, svartkål, portvinssirap, örtagårdssmör, bakpotatisklyftor
Svamp och linser 130 kr
rostad Karl-Johansvamp, linssallad (gröna linser, betor, potatis, kapris), långbakad gul morot, pepparrotsemulsion
Efterrätt
Uppländsk sockerstekt kalvdans 80 kr
ljummen hjortronmylta, kardemummagrädde
Skånsk äppelkaka 70 kr
hemgjord vaniljsås
Gårdsostar stor 195 kr, liten 125 kr
tre sorters lokala ostar, husets marmelad, rågnäcke
Husets chokladtryffel 20 kr/ st
70 % -ig mörk choklad
Trissen 100 kr
Chokladtryffel, espresso/ bryggkaffe med 3 cl rom, cognac, grappa, calvados eller whisky
MENY BAR
Hamburgare 155 kr
svensk högrev, lagrad prästost, tomat, sallad, saltgurka, hemlagad dijonmajonnäs, saltbakad schalottenlök, rökt sidfläsk från Nibble gård, pommes frites
Kvällens husman 100 kr
fråga personalen!
Pytt Bellman 125 kr
gräddstuvad med rå äggula, inlagda betor, saltgurka
Räksmörgås 150 kr
levainbröd, majonnäs, ägg, sallad, citron
Viltköttbullar 135 kr
gräddsås, rårörda lingon, saltgurka, kokt potatis
Veckans smörrebröd 110 kr - 160 kr
dansk rågbröd, fråga personalen om övriga ingredienser!
MÅNADENS LANDSKAPSMENY
Lappland
Förrätt
Rökt rensarvsentrecôte 125 kr
soltorkade tranbär, björksav- och körvelemulsion
Varmrätt
Lättrimmad halstrad fjällröding 250 kr
granskottsolja, sotad purjolök, lingonvinägrett, dill- och smörslungad potatis
Efterrätt
Rårörda hjortron 80 kr
hemmagjord fjällbärsglass
Pris trerätters landskapsmeny: 399 kr
ÖPPETTIDER
Bar + barmeny mån-tor, lör från 17:00
fre från 16:00
Matsal mån-lör från 18:00