Förrätt/ Starters

 

Carpaccio på betor                                                                      115 Kr

Getostcrème, honungsvinegrette, örtsallad
Beetroot carpaccio – chèvre crème, honey vinaigrette, herb salad

 

Marinerade räkor                                                                        135kr

Lime- & chilidressing, rostat levain, aioli

Marinated shrimp – Lime- & chilidress, sourdough bread, aioli

 

Varmrätter/ Maine courses

Ugnsbakad lax                                                                              285 kr
Ljummen potatissallad, sommarprimörer, beurre blanc
Baked salmon – lukewarm potato salad, summer vegetable, beurre blanc

Grillad Entrecôte                                                                         305kr
Ört- & vitlökssmör, rödvinssås, sommarprimörer, pommes frites
Grilled entrecôte – Herb- & garlic butter, red wine gravy, summer vegetable, pommes frites

Svamp- & kikärtsmedaljong                                                    220kr
Ljummen potatissallad, sommarprimörer, ört- & vitlökssmör
Muchroom- & chickpea medallion – lukewarm potato salad, summer vegetable, herb- & garlic butter

 

Enkelt och gott/ Nice and easy

Dubbel smashburgare                                                               215 kr
Svensk högrev 2 x 100g, cheddar, tomat, sallad, saltgurka, dressing, picklad rödlök, bacon, pommes frites

Double Smash burger - Ground chuck 2 x 100g, cheddar cheese, tomato, lettuce, gherkin, dressing, pickled red onion, bacon, French fries

 

Räksmörgås                                                                                   195 kr
Surdegsbröd, majonnäs, ägg, picklad rödlök, sallad, tomat, citron, handskalade räkor

Shrimp Sandwich- Sourdough bread, mayonnaise, egg, pickled red onion, salad, tomato, lemon hand peeled shrimps

Räksallad                                                                                         195 kr
Sallad, majonnäs, ägg, picklad rödlök, tomat, citron, handskalade räkor

Shrimp Salad – Salad, mayonnaise, egg, pickled red onion, tomato, lemon, hand peeled shrimps

 

Dessert

Vaniljglass från rättvik                                                              90kr
Jordgubbskompott
”Rättvik” vanilla ice cream – strawberry compote

Mörk chokladtryffel                                                                    25kr
Dark chocolate truffle

Trissen                                                                                              120 kr

Tryffel, Kaffe/ Espresso, 3 cl avec någon av dessa: ( Famous grouse, Grönstedts Monopole, Baileys, Boulard Calvados)

The Trio – Chocolate truffle, Coffee/ Espresso, and 3 cl of liquer.

         

                                                                                                                   

Vi förespråkar förbokning av mat över 8 personer. För att ni ska får en förstklassig service. Då får man välja antingen att hela sällskapet får ett menyförslag alternativt att man får välja av ett visst antal rätter från menyn.

Klicka här för att se exempel menyer -->Meny för större sällskap 

Mer info vid bokning. 

Vi reserverar oss för eventuella ändringar.