Lunch

Vi serverar vår lunchbuffé måndag till fredag 11:00 - 13:30 och den kostar 130 kr ( Take-away 105 kr ). Maten serveras på buffé och är till stor del klassisk svensk husmanskost lagad med kärlek! Vi använder oss av närproducerade råvaror och i princip alltid svenskt kött. I priset ingår förutom varmrätt, salladsbuffč, bröd, smör, lättöl, mineralvatten, kaffe och kaka. Vi serverar dessutom ā la carte varje lunch. Varav en rätt av dessa är lacto-ovo vegetarisk. Varje fredag ingår det en liten dessert!

Veckans lunch v.48

Måndag
Dillsaltad kolja

Kräftröra, citron
Lågbakad skinkstek

Ljus senapsås, savoykål
-

Tisdag
Gratinerad sejfilé

Champinjon, räkor
Stekt rimmat sidfläsk

Raggmunk, rårörda lingon

-

Onsdag
Panerad flundra
Kall pickelsås, syrad gurka
Honung- & ingefäraglacerad kalkon
Sky, spenat

-

Torsdag

Ugnsbakad kummel

Örtagårdsås, buljonkokt matvete

Viltragu

Rotfrukter, svamp, lingon

-

Fredag

Fisk- och skaldjursgryta

Aioli

Fläsknosiette

Pepparsås, klyftpotatis

FREDAG= LITEN DESSERT!

 

Rätterna serveras på buffé ingår gör salladsbuffé, soppa, stilla- eller mineralvatten, lättöl, kaffe & kaka.

130 kr

 

Vi reserverar oss för eventuella ändringar.

804
812