Öppettider Restaurang/Bar Måndag- Fredag 17.00-22.00 Lördag 15:00 - 22:00( Enklare barmeny 15.00-17.00)
Restaurang/ Bar har sommarstängt vecka 28-31
Glad Sommar!
Välkommen att testa vår frukostbuffé.
Förätter/Starters
Kallrökt lax 145 kr
Pepparrotscréme, citron, rostat levain
Cold
smoked salmon
- Horseradish cream, lemon, toasted sourdoughbread
Luftorkad karré från Nibble Gård 140 kr
Tryffelmajonnäs, picklade gulbetor, riven lagrad ost
Air-dried
pork neck from Nibble- Truffle mayonnaise, pickled yellow beets, grated aged cheese
Varmrätter/ Maine courses
Rökt tofu Lacto- ovo Veg 195 kr
Primörer, svamp, brynt sojasmör
Smoked tofu- season vegetables, mushroom,
browned soysauce butter
Citron- & örtbakad hälleflundra 285 kr
Sikrom, beurre blanc, primörer, färskpotatis
Lemon
and herb baked halibut- Fishroe, beurre blanc, season vegetables, potatoes
Steak Minute på kalv 295 kr
Citron-& ramslökssmör, vårprimörer, vinsky, pommes
frites
Steak
Minute of veal- Lemon and wild garlic butter, spring vegetables, wine gravy, french
fries
Timjansstekt majskyckling 235 kr
Varm rotfrukt- & potatissallad, ramslökscrème
Corn-fed
chicken - warm
vegetables and potatosalad, wild garlic cream
Dubbel smashburgare 220 kr
Svenskt nötkött 2 x 100g, äpplerökt cheddar, sallad, tomat,
saltgurka, lime- & jalapeñodressing, silverlök, bacon, pommes frites
Double
Smashburger- Ground
beef 2 x 100g, apple smoked cheddar cheese, tomato, lettuce, gherkin, dressing,
onion, bacon, French fries
Räksmörgås Hel 220 kr / Halv 150 kr
Surdegsbröd, majonnäs, ägg, sallad, tomat, citron, gurka,
handskalade räkor
Shrimp
Sandwich- Sourdough
bread, mayonnaise, egg, salad, tomato,
lemon, shrimps, cucumber
Räksallad 220 kr
Handskalade räkor serveras med krispig sallad,citorn, ägg,
tomat, gurka,
silverlök
och majonnäs
Shrimp
salad- Hand-peeled
shrimp served with crisp lettuce, tomato, cucumber, red onion, and mayonnaise
Kycklingsallad 220 kr
Majskyckling, bacon, sallad, tomat, gurka, silverlök, ramslökemulsion, surdegskrutong
Chicken
salad- Corn-fed
chicken, bacon, lettuce, tomato, cucumber, onion, wild garlic
emulsion, sourdough croutons
Dessert/ Desserts
Rabarberpaj 120 kr
Vaniljglass
Rhubarb
pie - served
with vanilla ice cream
Chokladfondant
120 kr
Halloncoulis,
hallonsorbet
Chocolate
fondant -
Raspberry coulies, raspberry sorbet
Pommes 50kr
Två goda dippsåser
French Fries - Two delicious dipping sauces
Sido sallad 35kr
Efter säsong
Side salad – After season
Vi förespråkar förbokning av mat över 7 personer. För att ni ska få en förstklassig service. Då får man välja på ett visst antal rätter från ovan meny upp till och med 15 personer.
Därefter gäller :Meny för större sällskap
Mer info vid bokning.
Vi reserverar oss för eventuella ändringar.
