Öppettider Restaurang/Bar Måndag- Fredag 17.00-22.00 Lördag 15:00 - 22:00( Enklare barmeny 15.00-17.00)
Gäller till och med 25/11
Förrätt/ Starter
Rökgravad lax 140
kr
Örtcrème,
lingon, granskottsolja
Smoked-cured salmon – Herb sauce, lingon berries, spruce shoots oil
Varmrätter/ Maine courses
Långbakad rödkål 210
kr
Varm matvetesallad, granatäpple, linser, eldad
salladslök
Slow-baked pointed cabbage- Warm wheatberry salad, pomegranate, lentils, green onion
Halstrad
Röding 310
kr
Ört-
och vinsmörsås, grönkål, potatispuré
Chared broil char- Kale, herb beurre
blanc, potato purée
Grillad
Dovhjortsmedaljong 295
kr
Svartkål,
glöggsky, lingon, friterad kulpotatis
Grilled fallow deer medallion – Black cabbage, gravy, lingon berries, deep fried potatoes
Dessert
Sockerkaka 95
kr
Bryntsmör, kardemumma, ugnsrostade
honungsäpplen
Sponge cake – Browned butter,
cardamon, roasted honey apples
Chokladfudgekaka 95
kr
Hasselnöt, valnöt, bärcoulis
Chocolate fudge cake – Hazelnuts, walnuts,
berry coulis
Enkelt och gott/ Nice and easy
Dubbel smashburgare 220
kr
Svensk nöt 2 x 100g, äpplerökt cheddar,
tomat, sallad, saltgurka, lime- och jalapenodressing,
silver lök , bacon, pommes frites
Double
Smash burger - Ground beef 2 x 100g,
apple smoked cheddar cheese, tomato, lettuce, gherkin, dressing, onion, bacon,
French fries
Julskinkesmörgås 130 kr
Rostat vörtbröd, senapscrème, grönkål
Christmas Ham Sandwich- Roasted Christmas bread, mustard sauce,
kale
Side orders
Pommes 50kr
Två goda dippsåser
French Fries - Two delicious dipping sauces
Sido sallad 35kr
Efter säsong
Side salad – After season
Vi förespråkar förbokning av mat över 7 personer. För att ni ska få en förstklassig service. Då får man välja på ett visst antal rätter från ovan meny upp till och med 15 personer.
Därefter gäller :Meny för större sällskap
Mer info vid bokning.
Vi reserverar oss för eventuella ändringar.
