Öppettider Restaurang/Bar Måndag- Fredag 17.00-22.00 Lördag 15:00 - 22:00( Enklare barmeny 15.00-17.00)
Rensteksröra på Upplandskubb 155kr
Granskottsolja,
lingonglaze, krasse
Reindeer steak mash on Uppland rye bread- Spruce shoot oil, lingonberry glaze, cress
Hummersoppa 165kr
Ostkrutonger på surdegsbröd
Lobster soup - Cheese croutons on sourdough bread
Varmrätter/ Maine courses
Svampfyllda
kroppkakor 230kr
Svartkål, skirat smör,
lingonglaze
Mushroom-filled potato dumplings- Kale,
browned butter, lingonberry glaze
Ugnsbakad
Skrei 340kr
Sandefjordsås,
forellrom, dillstekt gurka, potatis puré
Oven-baked Skrei (Cod)
- Sandefjord butter sauce, trout roe, dill-fried
cucumber, potato puree
Grillad
svensk hjortrostbiff 320kr
Svartkål,
betor, viltsky, potatis- & purkolöksterrin
Grilled Swedish
venison roast beef- Kale, beetroot, venison
gravy, potato and leek terrine
Confiterat
Anklår 270
kr
Rödvinssås, Säsongens glaserade rotfrukter, rostad potatis
Confit duck leg- Potato wedges, glazed root vegetables, red wine sauce, roasted potatoes
Dessert
Chokladfondant 120kr
Halloncoulis, vaniljglass
Chocolate fondant - Raspberry coulis, vanilla ice cream
Skogsbärspaj 120kr
Gammaldags
vaniljsås
Forest berry pie- Traditional vanilla custard sauce
Enkelt och gott/ Nice and easy
Dubbel smashburgare 220
kr
Svensk nöt 2 x 100g, äpplerökt cheddar, tomat, sallad, saltgurka,
lime- och
jalapenodressing, silver lök, bacon, pommes frites
Double Smash burger - Ground beef 2 x 100g,
apple smoked cheddar cheese, tomato, lettuce, gherkin, dressing, onion, bacon,
French fries
Räksmörgås Hel
220 kr / Halv 150 kr
Surdegsbröd,
majonnäs, ägg, sallad, tomat, citron, gurka, handskalade räkor
Shrimp Sandwich- Sourdough bread, mayonnaise, egg,
salad, tomato, lemon, shrimps, cucumber
Side orders
Pommes 50 kr
Två goda dippsåser
French Fries - Two delicious dipping sauces
Sido sallad 35 kr
Efter säsong
Side salad – After season
Vi förespråkar förbokning av mat över 7 personer. För att ni ska få en förstklassig service. Då får man välja på ett visst antal rätter från ovan meny upp till och med 15 personer.
Därefter gäller :Meny för större sällskap
Mer info vid bokning.
Vi reserverar oss för eventuella ändringar.
